Die wichtigste Zutat für diesen bernsteinfarbenen Likör ist der Bio-Olivenblättertee von arve™.

Olivenblätter-Likör | Liquore alle foglie d’olivo (2.Teil)

Auf 700 ml Alkohol (insg. 35 Einheiten á 2 cl): 50 g Bio Olivenblättertee In der traditionellen Heilkunde des Mittelmeerraumes werden Olivenblätter seit der Antike verwendet. Einer der Hauptwirkstoffe in den Früchten und Blättern des Olivenbaumes ist Oleuropein. Dank der Olivenblätter können auch Menschen die Olivenöl nicht vertragen, die positiven Wirkstoffe die in der Olive stecken für … Olivenblätter-Likör | Liquore alle foglie d’olivo (2.Teil) weiterlesen

Olivenblätter-Quarkbrötchen.

Olivenblätter-Quarkbrötchen | Olivnblätta-Topfensemmel

Für 5 Personen: 5 Esslöffel Bio Olivenblättertee In Bayern wird Quark auch Topfen genannt und als Semmel werden dort die Brötchen bezeichnet. Aus diesem Grund müssten meine Quarkbrötchen eigentlich Topfensemmel heißen, denn entstanden sind sie in Bayern und das kam so … Anfang Oktober war ich bei Freunden in der Nähe von München eingeladen. Zu dieser Zeit findet in der bayerischen Landeshauptstadt traditionell … Olivenblätter-Quarkbrötchen | Olivnblätta-Topfensemmel weiterlesen

Eine Flasche mit frisch angesetzten Olivenblätter-Likör Dieser Olivenblätter-Likör ist tatsächlich etwas ganz Spezielles, denn in unserem Rezept empfehlen wir die klassische Technik der Mazeration.

Olivenblätter-Likör | Liquore alle foglie d’olivo (1.Teil)

Auf 700 ml Alkohol (insg. 35 Einheiten á 2 cl): 50 g Bio Olivenblättertee In der traditionellen Heilkunde des Mittelmeerraumes werden Olivenblätter seit der Antike verwendet. Einer der Hauptwirkstoffe in den Früchten und Blättern des Olivenbaumes ist Oleuropein. Dank der Olivenblätter können auch Menschen die Olivenöl nicht vertragen, die positiven Wirkstoffe die in der Olive stecken für … Olivenblätter-Likör | Liquore alle foglie d’olivo (1.Teil) weiterlesen

Für eine Olivenblätter-Joghurtbombe können statt Beeren auch andere Früchte verwendet werden.

Olivenblätter-Joghurtbombe

Für 4 Personen: 4 Esslöffel gemahlener Bio Olivenblättertee Die Joghurtbombe ist eine erfrischende, kalte Nachspeise für die heißen Sommertage die hoffentlich bald kommen werden. Auch wenn nur wenige Zutaten in diesem Dessert stecken und die Zubereitung ziemlich einfach ist, das Ergebnis sieht beeindruckend nach mehr aus. Die Olivenblätter verleihen der Süßspeise eine helle, leicht mintgrüne Farbe und bilden nicht nur optisch sondern … Olivenblätter-Joghurtbombe weiterlesen

Das delikate asfar Orangen-Olivenöl verleiht diesem Frühstückchen eine frisch-fruchtige Geschmacksnote. Ein gesunder Olivenblätter-Power-Joghurt für den geschmackvollen Start in den Tag.

Frühstücks-Joghurt mit gemahlenen Olivenblättern

Für 1 Glas circa 200 ml: 2 bis 3 Teelöffel gemahlener Bio Olivenblättertee Dieses Frühstückchen besteht aus nur 6 einfachen Zutaten. Ein Müsli mit Joghurt das leicht und schnell zubereitet ist und richtig Power hat! Die in den Olivenblättern vorkommenden Substanz namens Oleuropein hat eine stark antioxidative Wirkung auf unseren Körper. Oleuropein ist ein mächtiges Antioxidans das den Alterungsprozess unserer Körperzellen verlangsamt und uns jung und vital hält. Auch das … Frühstücks-Joghurt mit gemahlenen Olivenblättern weiterlesen

Ein unter einem Olivenbaum sitzender Arzt bereitet ein Elixier zu. Diese kolorierte Zeichnung ist datiert auf das Jahr 1224 n. Chr. und stammt aus einer arabischen Übersetzung des Arzneimittelbuches ‚De Madeira Medica‘ des berühmten Arztes Pedánios Dioskurídēs.

starke Olivenblätter Reduktion (langes Sieden)

Auf circa 5 Liter Wasser: 150 g Bio Olivenblättertee 150 g luftgetrocknete Olivenblätter mit 5 Liter Wasser übergiessen und in einem großen Kochtopf bei schwacher Hitze zugedeckt ziehen lasen. Die Temperatur darf 85° Celsius nicht übersteigen und sollte daher stündlich kontrolliert werden !  Nach 6 Stunden kann man den Deckel des Kochtops eine Spalt öffnen und … starke Olivenblätter Reduktion (langes Sieden) weiterlesen

Zur Herstellung einer kalten Olivenblätter Maische werden die getrockneten Blätter von Olea europaea zerkleinert, mit kaltem Wasser übergossen und die entstehende "Maische" 24 Stunden ziehen gelassen.

Kalte Olivenblätter Maische

Auf circa 1 Liter Wasser: 40 g Bio Olivenblättertee Die zerkleinerten Bio Olivenblätter mit einem Liter kaltem Wasser übergiessen. Diese "Maische" 24 Stunden ziehen lassen. Der Olivenblättertee kann dann sowohl kalt als auch warm getrunken werden. Kurz bevor man ihn trinkt wird er einfach zusammen mit den Blättern erwärmt und danach abgeseiht. Um die beste Wirkung zu erzielen … Kalte Olivenblätter Maische weiterlesen

"Der Alchemist", Ausschnitt aus dem Ölbild des Kunstmalers Joseph Leopold Ratinckx von 1937.

Einfache Olivenblätter Reduktion

Auf circa 2 Liter Wasser: 40 g Bio Olivenblättertee Die zerkleinerten Olivenblätter mit 2 Liter kochendem Wasser übergiessen und durch kochen auf etwa 1/3 der Ausgangsmenge, circa 700 ml Flüssigkeit, reduzieren. Danach die Flüssigkeit abseihen und den Olivenblättertee über den Tag verteilt für die Dauer von 7 Tagen kalt trinken. Bitte den Tee immer gut verschlossen im Kühlschrank lagern. … Einfache Olivenblätter Reduktion weiterlesen

Eine Tasse mit frisch aufgebrühtem arve™ Bio Olivenblättertee.

Grundrezept Olivenblättertee

Für 1 Tasse circa 250 ml: 1 bis 2 Teelöffel Bio Olivenblättertee Ganze Olivenblätter sollte man vor der Verwendung am besten zerkleinern oder mahlen. Je kleiner, desto besser. Denn so können sich alle Inhaltsstoffe der Blätter optimal im Teewasser entfalten. 1 bis 2 Teelöffel in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser übergießen und nach Geschmack 10 bis 15 Minuten ziehen … Grundrezept Olivenblättertee weiterlesen