Bier war der Vater des Gedankens, aus dem dieses Gebäck entstanden ist. Das merkt man den Brötchen auch an. Sie sind kompakt, sättigend und haben einen angenehm herben Geschmack - sie können sozusagen guad dogegnhoidn. Mit Olivnblätta-Topfensemmel lässt sich also - so wie mit ein paar Brezen - das feucht-fröhliche Beisammensein ein wenig verlängern.
Wenn möglich diese mediterrane Kräuterbutter nicht sofort verspeisen! Der würzig feine Geschmack der Olivenblätter entwickelt sich in der Butter erst innerhalb eines Tages zu einem Geschmackserlebnis, wie man es bisher bei Kräuterbutter noch nicht kannte.
Die mit Olivenblättern hergestellte mediterrane Kräuterbutter hat ein ausgewogenes Aromenprofil. Die feinaromatischen Olivenblätter kommen durch den Geschmacksträger Butter ganz besonders zur Geltung!
Olivenblätter 